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山西太原做法炖五花肉

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柠檬酸奶不甜

用料

五花肉800

6片

1根

老抽

勺1

生抽

1勺

白糖

两勺克

桂皮

1块

八角

1个

适量克

山西太原做法炖五花肉的做法

热锅凉油,放入白糖炒糖色,炒制焦糖色。后放入大年夜料,再放入切块的五花肉倒入生抽,老抽,搅拌上色。翻炒到出油。

加入开水,末过肉块。加入少量盐水开后撇去浮沫。后开小火加入葱姜,八角桂皮。后小火慢炖2小时最好,出锅前20分钟尝味道,适量加盐。爱好软点就多炖一会看自己

小贴士

图片忘怀拍了,今后补上吧,肉吃不完放冰箱里冻上。想吃烩菜得时刻拔点放点豆腐白菜粉条。兴奋

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